Android : Amis bretons (et les autres), obtenons la lettre K

Comme vous le savez sûrement depuis le temps, chaque version d'Android porte le nom d'un dessert. Nous en sommes, avec Android 4.0, à la lettre I pour Ice Cream Sandwich. Encore 2 versions et nous arrivons à la lettre K. Les bretons, fiers et braves, ont décidé de lancer une campagne pour que cette lettre revienne au Kouign Amann.

Bon maintenant que ICS (Android 4 si vous suivez), il est temps de voir plus loin ! De voir plus haut ! Le lobby breton ayant déjà réussi à conquérir maintes contrées (dont le Québec... croyez-moi) est parti en quête de reconnaissance numérique.

Il est temps que Google prenne conscience de l'importance du sacrosaint Kouign Amann, gâteau rempli de beurre et de sucre qui peut vous rendre à la fois cardiaque et diabétique en quelques heures.

Yves-Marie Quemener, l'instigateur de la chose a créé non seulement un site web mais également une page Facebook pour que nous puissions soutenir sa noble cause. Avec déjà plus de 6 000 visiteurs et presque 1000 fans, le projet prend de l'ampleur et devrait croître rapidement puisque nous allons tous y contribuer (oui, c'est une évidence).

Plug'n Geek soutient FORCÉMENT le projet Kouign Amann et j'espère que vous en ferez autant parce, sérieusement, avec la lettre K, vous connaissez un truc meilleur que le Kouign ? (la réponse est non, ce n'est pas franchement une question hein)

Et puisque je suis gentil et tout et tout, voici même une recette !

préparation: 45mn
repos: 1h20
cuisson: 40mn
difficulté: ***
pour 8 personnes:

400g de farine
10g de levure de boulanger
25cl d'eau
400g de beurre demi-sel (et oui, c'est riche)
350g de sucre


*délayer la levure de boulanger dans de l'eau chaude, mais non bouillante.
verser la farine dans une terrine et faire une fontaine. y verser la levure et mélanger.
rouler en boule et laisser reposer 20mn

*avec un rouleau a patisserie, former un rectangle avec la pate.
poser dessus le beurre ramoli a température ambiante et l'étaler a 2cm du bord. saupoudrer de sucre. plier 4 fois et laissr reposer 20mn

*tournez la pate d'1/4 de tour et l'étirer, puis plier encore 3 fois, et laisser reposer 20mn. plier encore 3fois et laisser reposer 20mn

*beurrer un moule a gateau ou a tarte et mettre la pate dedans (ne vous inquiétez pas si la pate s'effrite: remodelez la, c'est normal a cause de la levure)
faire cuire 40mn au four a 200° thermostat 600 ou 700

Source


Sur ce, bon mercredi !

Note: le 1000ème fan est un pote \o/ la preuve en image :